Questa famosa piazza fu stata costruita intorno al monastero di San Filippo Neri e fu sede dell’Inquisizione fino all’anno 1823. Ha la struttura tipica delle piazze maggiori spagnole: perimetro rettangolare e un porticato con palazzi di tre e quattro piani. La Plaza Mayor è uno dei principali punti d’incontro nel centro città, sia per turisti che per gente del posto, e offre bar, ristoranti e diversi spettacoli ed eventi durante tutto l’anno.