Auch wenn es nicht so viele wie auf Mallorga gibt, so können wir doch auch hier einige alte Windmühlen finden. Einge waren Kornmühlen, andere um Salz zu mahlen. Die Mühle von La Mola wurde zum Getreide mahlen genutzt und vor 10 Jahren restauriert. Es wird erzählt, dass 1968 Bob Dylan diese Mühle für einen kurzen Zeitraum nutzte. Es gibt davon keine Bilder bzw. andere Zeugnisse, die das belegen, aber wenn Sie die Einwohner von Formentera fragen, werden sie diese Geschichte bestätigen 