Es molí d´en Simó es un antiguo molina de harina de principios del siglo XX. Construido en dos cuerpos, era usual hacerlo así en Ibiza y Formentera, la base contenía la maquinaria necesaria para moler el grano. Hoy en día esta base alberga talleres, exposiciones y cualquier otro tipo de actividades culturales.
Situado en la esquina entre el Carrer de l´estrella y el carrer Sant Rafel.