Das Dorf von Caimari hatte bis zum 18. Jahrhundert keine Kirche, weshalb seine Bewohner die private Kapelle im Gebäude von Son Albertí als ihren heiligen Tempel nutzten. Später, während des Jahres 1732, wurde eine Kirche neben dem Gebäude gebaut und wurde bis 1890 zum wichtigsten Kultort von Caimari, als eine neue Kirche im Dorf gebaut wurde. Heutzutage ist die Églesia Vella, was auf Mallorca “alte Kirche” bedeutet, zu einem kulturellen Zentrum geworden, wo Konzerte und Kunstausstellungen organisiert werden.