A k-lenda.com ens agraden els restaurants amb solera, aquells establiments que porten anys oferint plats als seus clients i segueixen fent-ho amb un somriure. Aquest és el cas del Capri, que també és un Hostal.
Quants negocis locals coneixes que portin més de 50 anys treballant i que encara segueixin al peu del canó? I no ens referim a multinacionals, Capri és ja part de Formentera, de la seva gent i de la seva història. Empapat de l’ambient local i visita el Capri almenys una vegada si véns a Formentera. No et decebrà.
El mar és la base de la seva cuina. La carta és un reflex fidel de Formentera i del seu compromís amb els pescadors. Passió i respecte. Sabors de Formentera.
Sobre les seves especialitats, cuina típica de Formentera. Consistent en una simplicitat molt refinada sobre la base del peix fresc de Formentera, el mariner arròs a banda, paelles … i delicatessen com la caldereta de llagosta de temporada.