Comida natural y saludable, recién recogida del huerto.
Mediterráneo, local, un jardín situado en un espacio de ensueño, en pleno campo ibicenco.
Situado entre Santa Gertrudis y San Miguel km 9’9, Aubergine ofrece lo mejor de la cocina mediterránea con un delicioso menú de zumos, una tienda y una acogedora y relajante terraza.
Un ambiente chic y rural que proporciona tanto un ambiente familiar y un escondite para aquellos que quieren disfrutar del ritmo tranquilo y lento del norte de la isla.
By Atzaró.
Abre todos los días de 09.30 hasta la medianoche, sirve desayunos, almuerzos y cenas.