Bereich 1. Centre d’Interpretació de ses Salines.
10.00 bis 14.00 – Zentrum für die Öffentlichkeit zugänglich.
10.15 bis 13.00 Uhr – Nordic Walking Route “Feria de la Sal”
1 Stunde 45 Minuten zu Fuß. Einfaches Level. 7,3km. Voranmeldung – Schwimmbad in Sant Josep oder in Can Guerxo Sportzentrum.
Bereich 6. Estany de ses Salines. 11.00 bis 13.30 Uhr – Ernten des Salzes. Erklärung der manuellen Salzausschüttung durch eine Gruppe von Saltern.
Bereich 2. Nau Sainera “La Nave”. Sa-Kanal.
18.00 – Show und Konzert der Gruppe Musica Alchemica mit: Lina Tur Bonet, Dani Espasa, Claudio Constantini und Horacio Fumero. Durchführung: Die vier Jahreszeiten von Buenos Aires bei Piazzola.
Bereich 5. Sant Jordi de ses Salines. 10.00 bis 18.00 – Ausstellung “Som un poble saliner”. Im Auditorium der städtischen Gebäude von Sant Jordi.
10.00 bis 18.00 Uhr – Ausstellung von Werken und Projekten der Kinder von Sant Jordi. Auf der Kirchenterrasse.
10.00 bis 12.00 und von 16.00 bis 18.00 – Kinderworkshops und Aktivitäten.
12.00 bis 14.00 – Showcooking mit Salz. Fisch in Salzlake – Joan Marí. Tropicana Restaurant – Cala Jonda Fusion von Ibicenco und japanischer Küche – Umami Restaurant. Sant Jordi Cocktails mit Salzwasser.