Area 1. Centre d´Interpretació de ses Salines.
10.00 to 14.00 – Centre obert al públic.
10.15 a 13.00 – Ruta de nòrdic walking “Fira de la Sal”
1 hora i 45 mints de caminada. Nivell fàcil. 7,3km.
Pre inscripció – piscina de Sant Josep o al Poliesportiu de Can Guerxo.
Area 6. Estany de ses Salines.
11.00 a 13.30 – Treta de la Sal. Explicació de la collita manual de la sal per un grup de saliners.
Area 2. Nau Salinera “La Nave”. Sa Canal.
18.00 – Concert espectacle del grup Musica Alchemica formatper:
Lina Tur Bonet, Dani Espasa, Claudio Constantini i Horacio Fumero. que interpretaran Las estaciones de Piazzola.
Area 5. Sant Jordi de ses Salines.
10.00 a 18.00 – Exposició “Som un poble saliner”. Sala d´actes de les oficines municipals de Sant Jordi.
10.00 to 18.00 – Exposició de treballs i projectes dels nens de Sant Jordi. Al pati de l´església.
10.00 a 12.00 i de 16.00 a 18.00 – Tallers i activitats infantils.
12.00 to 14.00 – Showcooking saliner.
Peix a la sal i més – Joan Marí. Tropicana Restaurant – Cala jondal
Fusió de cuines eivissenca i japonesa – Umami Restaurant . Sant Jordi
Cocteleria amb aigüa de mar.